DERECHOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y AMBIENTALES
Debate sobre el derecho a la alimentación y los impuestos a las bebidas azucaradas
Organizado por la Escuela de Derecho Universidad Torcuato Di Tella (UTDT) en Marzo 2018.
Las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de mortalidad en Argentina. La obesidad y la diabetes son dos de los principales factores de riesgo. La enfermedad cardiovascular y su prevalencia ha aumentado en forma significativa en la regiión en la última década. El consumo de bebidas azucaradas es un importante contribuyente a la epidemia de obesidad que afecta a la región. Con el fin de aportar a la formulación de políticas públicas contra la epidemia de obesidad que amenaza a la Argentina y América Latina, la Escuela de Derecho de UTDT junto al Centro de Estudios de Estado y Sociedad (CEDES) presentaron la evidencia producida por un equipo multidisciplinario de investigadores en el marco del Proyecto «Bebidas Azucaradas, Salud y Tarifas en Argentina (B.A.S.T.A.)». El evento fue coordinado por Paola Bergallo (Profesora Asociada de la Escuela de Derecho de UTDT y Directora Académica de COLAB UTDT). Además, contó con la participación de Raúl Mejía (Investigador Titular del CEDES y de la UBA), Gloria Orrego Hoyos (Profesora Invitada de la Escuela de Derecho de UTDT e Investigadora de COLAB UTDT), Tamar Finzi (Investigadora Adjunta CEDES), Daniel Maceira (Investigador Titular CEDES/CONICET) y Valentina Castagnari (Profesora Invitada de la Escuela de Derecho de UTDT e Investigadora de COLAB UTDT).